Il pollo è una ottima fonte di amminoacidi essenziali e minerali. Il suo elevato contenuto in proteine assicura un corretto sviluppo di tutti i tessuti e, in associazione con la carne di coniglio che si distingue per l’elevata digeribilità, rende questa ricetta unica nel suo genere e particolarmente adatta per ogni carnivoro. La carne di coniglio è tra le altre cose anche molto magra, grazie ai suoi tenori molto contenuti in lipidi.
